工程案例

設備介紹：

螺旋速凍隧道主要適用于：海產(chǎn)類、肉類產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、面點、調(diào)理食品、蔬菜、水果以及乳制品、冰激凌等食品的快速凍結。

設備特點：

●125mm厚雙面不銹鋼硬質(zhì)聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結構，安裝在整體框架上，保溫性能和衛(wèi)生環(huán)境具佳。

●進、出料口設計了緩沖間，有效的將凍結區(qū)域與加工車間隔離，杜絕跑冷，即節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個適宜的工作環(huán)境。

●SUS304網(wǎng)帶抗拉力強高，使用其壽命大大延長,網(wǎng)帶兩側鏈片上設置擋邊，防止物料的滑落，適用于不同凍品的單凍及盤凍。

●配置德國進口SEW公司的減速機，無級變頻調(diào)速，最佳的速比設計，調(diào)整靈活，適應不同產(chǎn)品的要求。

●合理配置風機風量、風壓，風機吹出的風經(jīng)靜壓箱及蒸發(fā)器均勻分布后吹向食品表面，可使得到達食品表面的風速更加均勻。

●通過對氣流動力學的深入研究，形成三種片距的變片距組合，結霜少，有效的延長生產(chǎn)時間。      

●采用德國SIEMENS公司PLC（可編程控制器）控制；人機界面；可根據(jù)用戶要求中、英文顯示，并具備開放的網(wǎng)絡通訊接口；可與其它控制系統(tǒng)計算機對接，實現(xiàn)遠程控制；可自動運算各減速機轉速并自動修正，保證傳動平穩(wěn)、可靠，徹底避免網(wǎng)帶翻轉及抖動。

結構原理：

設備只有一個轉鼓，輸送帶在轉鼓上做螺旋上升或者螺旋下降運動。

進、出料口：高進低出或者低進高出。