小龍蝦隧道式速凍機，采用隧道式速凍機速凍小龍蝦，生產效率高，速凍能力強。
適用于基礎食材和標準化食材領域使用，不破壞小龍蝦產品細胞壁，營養水分不流失，保持產品的原色、原味、原質。
小龍蝦種類、大小不同，一般速凍時間為5~30分鐘內，速凍時間極快，有效降低食品的脫水及干耗損失，改進冷凍食品的質地與色澤風葉，保留小龍蝦原有的口感及營養。
利用小龍蝦速凍機速凍出來的小龍蝦，其保質期是傳統冷凍設備的3倍以上。
采用安全環保的速凍介質和速凍方式，操作簡單，環保安全。
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